Дегустационный день в столовой Салымской школы 2

Дегустационный день в столовой Салымской школы № 2

13 марта в Салымской школе № 2 состоялся дегустационный день весенне-летнего меню.

Мероприятие было организовано с целью предоставления возможности выбора учащимися и родителями новых блюд, которые можно включить в перспективное меню на следующий учебный год.

В качестве экспертов школьного питания выступили 22 родителя, 13 обучающихся и гости: директор департамента образования Нефтеюганского района - Кривуля Анна Николаевна, заместитель директора департамента образования Нефтеюганского района - Камышан Ирина Игоревна, глава сельского поселения Салым - Ахметзянова Наталья Викторовна, депутаты сельского поселения Салым - Жердев Михаил Валерьевич и Воейков Вадим Юрьевич, настоятель храма святых первоверховных апостолов Петра и Павла сельского поселения Салым - иерей Алексей Викторович Константинов.

На дегустации были представлены блюда, которые не входят в десятидневное школьное меню: напиток из брусники и яблок, напиток из вишни и клюквы, суп «Крестьянский», говядина с овощами, ленивые голубцы, зразы картофельные с печенью, бигус, рис с овощами, рагу овощное, каша пшенная с тыквой, горбуша в сметанном соусе, запеканка творожная с курагой, салат овощной с фасолью, свёкла с грецкими орехами.

Для гостей и родителей была подготовлена видеоэкскурсия на пищеблок, визитка поваров, был оформлен стенд с наглядной информацией о поварах и меню.

В рамках дегустационного дня повар-бригадир Ольга Михайловна Макарова провела мастер-класс «Зеленый смузи - напиток здоровья». Этот напиток содержит большое количество витаминов так необходимых организму после долгой холодной зимы.

Родители наглядно убедились, что в школьной столовой созданы все необходимые условия для организации питания детей. Вопросов было много, особенно по технологическим картам блюд, но ответ на этот вопрос не заставил долго ждать, ведь на каждом столе были расположены таблички с QR-кодами, содержащими полную рецептуру представленных блюд.

Все блюда получили высокую оценку, большинство из них было предложено включить в меню.

Данное мероприятие пришлось по вкусу всем участникам, и они выразили надежду, что оно станет традиционным.